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Detectan bacterias fecales en hielo de grandes cadenas de café Detectan bacterias fecales en hielo de grandes cadenas de café

Starbucks entre las afectadas por la detección de bacterias en Europa.

Mundo

Detectan bacterias fecales en hielo de grandes cadenas de café

Por 28 de junio de 2017

Un estudio realizado por investigadores del Instituto Chartered de Salud Ambiental de Reino Unido, detectó en muestras de hielos en las cafeterías Starbucks, Costa y Caffe Nero, bacterias fecales.

Tras el hallazgo, el científico Tony Lewis declaró que dicha situación es “preocupante”.
“No deben estar presentes en ningún nivel. No importa que el número encontrado sea significativo”, explicando que este tipo de bacterias son ‘patógenos oportunistas’, afectando en gran nivel a las personas que se encuentran enfermas.

Al respecto, las compañías dieron a conocer sus puntos de vistas, donde Starbucks declaró que para ellos la higiene es algo “muy en serio” y realizarán una investigación interna sobre la situación.

Por su parte, Costa explicó que actualizaron sus protocolos respecto a la manipulación del hielo, además de cambiar el equipo de almacenamiento de éste.

Finalmente, a través de un vocero, Caffe Nero manifestó que han iniciado “una investigación exhaustiva” y que se tomarán “la acción apropiada”.

 

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