Fiestas Patrias: en cuál supermercado se encuentra la canasta dieciochera más barata
Por Cristián Meza
AGENCIA UNO/ARCHIVO
Ad portas del inicio de las Fiestas Patrias, el Ministerio de Agricultura, en conjunto con el Sernac y la asociación de ferias libres (ASOF), presentaron los precios que tendrá la tradicional canasta dieciochera de este año.
Sernac consideró 14 productos y sus cantidades requeridas para una típica canasta de 4 personas (300 grs de carne por persona) representativa de las celebraciones del 18 de septiembre: Asado carnicero (1,2 Kg), Costillar de cerdo (1,2 Kg), Pechuga de pollo (1,2 Kg), Ají Verde (0.3 Kg), Arroz Grado 1 (1 Kg), Bebida de fantasía desechable (2 Litros), Carbón (2,5 Kg), Cebolla (0,5 Kg), Lechuga (1 unidad), Limón (1 Kg), Longaniza parrillera (0.7 Kg), Marraqueta (0,5 Kg), Papa (1 Kg) y Tomate (1 Kg).
Además, se cotizaron los precios de los productos en 17 cadenas de supermercados (Abugosh, El Canario, Santa Isabel, Jumbo, El 9, Familia Center, Mayorista 10, Provimarket, Puritan, Rofil, Super 10, Tottus, Unimarc, Único, Lider, Hiper líder).
Mayores diferencias en productos
Al analizar las cadenas de supermercados que cuentan con todos los productos de la canasta, el Sernac detectó importantes diferencias de precios en cada uno de los elementos que la integran, las cuales se aprecian principalmente en productos cárnicos o derivados.
Por ejemplo, un kilo de longaniza parrillera se encontró a un valor máximo de $8.694 en Supermercado Unimarc, mientras que el más bajo fue de $2.933 en Mayorista 10. Esto es, una diferencia de $5.761 (196%).
Otra diferencia relevante se aprecia en el kilo de costillar de cerdo, cuyo precio más alto es de $$11.268 en Hiper Lider; mientras que el valor más bajo es de $5.535 en Santa Isabel. Es decir, $5.733 (103%) de diferencia.
El asado carnicero también presenta diferencias importantes. El precio más alto para un kilo fue de $11.508 en Jumbo; mientras que el más económico fue de $6.468 en Santa Isabel. Esto implica una diferencia de $5.040 (78%).
En el caso de las papas, los precios en supermercados no registran diferencias muy importantes. El valor más alto para un kilo llega a $2.390 en Unimarc, Tottus y Super 10; mientras que el más barato llega a $1.990 en Supermercado Único. Es decir, una diferencia de $400 (20%).
El ají verde presentó diferencias de precios importantes. Por ejemplo, el precio más alto fue de $1.986 por los 300 grs en Unimarc; mientras que el más económico llegó a $1.287 en Tottus. Esto es, $699 más barato (-54%).
