Paté de jabalí y caviar: las explicaciones de La Moneda por licitación gourmet en plena pandemia
Respecto a los productos gourmet que consideraba la compra, desde La Moneda recalcaron que "no existe obligación de hacer pleno uso de dichos recursos".
Por Cristián Meza
La Moneda salió a responder los cuestionamientos surgidos luego que se diera a conocer los resultados de una licitación para adquirir productos gourmet, en medio de la crisis social y económica generada por la pandemia.
Y es que según lo señalado por La Segunda, el pasado 18 de mayo se aprobó la compra de dos kilos de paté de jabalí por $71.400, dos kilos de mousse de pato en block por la misma cantidad de dinero, dos kilos de queso ciliegine, un tipo mozarella de búfala, por $85.680, caviar de trucha y salmón, entre otros.
La única empresa que participó de la licitación fue C.G. Demercado SpA, la cual logró un contrato por 12 meses y $1.781.454.
En vista de las críticas, donde incluso diputados de oposición como el DC Gabriel Ascencio anunciaron que recurrirán a la Contraloría, Presidencia sacó la voz y aclaró que lo señalado por el vespertino era incorrecto, ya que la “licitación tiene por objeto generar ahorros necesarios para el Estado”.
Respecto a los productos gourmet que consideraba la compra, desde La Moneda recalcaron que “no existe obligación de hacer pleno uso de dichos recursos. De hecho, no se ha adquirido paté de jabalí, queso ciliegine, mousse de pato, caviar ni trucha ni ningún producto sofisticado”.
Junto con ello, detallaron que “los “principales ítems adquiridos a la fecha son: quesos, tomates, jamón y mantequilla, destinados mayoritariamente para la elaboración de colaciones frías para las personas que trabajan en La Moneda, que reemplazaron los platos calientes que habitualmente se proveían en el casino institucional, antes de la actual pandemia. El gasto promedio, en los últimos 4 meses (marzo – junio), fue de $4.641.253”.
Finalmente, el Ejecutivo reiteró que “el artículo contiene información incorrecta, puesto que el ‘monto ofertado’ corresponde al listado de precios unitarios licitado a la empresa Demercado, pero no a lo demandado para los servicios alimentarios en el Palacio de La Moneda”.
