Este viernes se celebra el Día Nacional del Churrasco, una preparación clásica dentro de la gastronomía nacional.
Cada 20 de octubre se conmemora a este sándwich que cuenta con diversas versiones como el chacarero, el luco o el italiano. Sin embargo, es la carne la que se lleva el protagonismo en cada uno de ellos.
Uno de los favoritos de los chilenos y chilenas es el italiano, que hace honor a los colores de la bandera de aquel país, debido a que incluye los tres ingredientes esenciales: tomate, palta, mayonesa.
En efecto, Tasteatlas, una guía de las mejores comidas del mundo, realizó un ranking de los 100 mejores sándwich del mundo y el Churrasco Italiano figura dentro de esta lista.
¿Cómo preparar el mejor sándwich de churrasco?
Existen varias preparaciones para un buen churrasco, pero esta vez nos enfocaremos en el producto estrella y que está reconocido en reconocidos listados de las mejores comidas del mundo: Churrasco italiano.
Con respecto a ello, Álvaro Martínez, gerente comercial de Doña Carne, señala que “es por la mezcla ideal de sus ingredientes, que se funden perfectamente con la carne que, sin duda, es el alimento que le da el contenido nutricional completo y más sabroso”.
Sobre el corte de carne, Martínez asegura que el asiento es especial para prepararlo porque es una pieza blanda y se puede filetear sin problemas. Pero si busca algo más práctico, en esta carnicería cuentan con una caja de Churrascos que, por este viernes 20 de octubre, estará en oferta a $6.998 el kilo en su página web y en todos sus locales comerciales.
Desde Doña Carne, recomiendan esta receta para cuatro personas con estos ingredientes:
- 4 unidades de pan (puedes elegir tu preferido, ya sea frica, molde o marraqueta).
- 4 porciones de churrasco.
- 3 tomates.
- 3 paltas.
- Mayonesa.
- Sal.
- Ajo (al gusto).
- Aceite, preferiblemente de oliva.
Preparación:
- Comenzaremos por preparar los churrascos, idealmente en una plancha, si no tiene, en un sartén con aceite y cocina los churrascos a fuego medio hasta que estén dorados y en su punto.
- A continuación, muele la palta, agrégale una pizca de sal y un toque de aceite.
- Tras ello, nos enfocamos en los tomates. Puedes decidir si deseas pelarlos o no, según tus preferencias personales. Córtalos en pequeños cubos y sazónalos con un poco de sal y aceite.
- Mientras tanto abre los panes y caliéntalos en el horno o en una tostadora hasta que estén dorados y crujientes.
- Una vez que la carne esté lista, retírala de la sartén y colocala en los panes calientes.
- Añade la palta y luego la mayonesa.
- Cierra los sándwiches y ¡listo! Tienes una preparación rápida y deliciosa para celebrar con entusiasmo el Día Nacional del Churrasco. ¡Disfruta al máximo!
Las mejores promociones del Día del Churrasco
Por esta especial fecha, Uber Eats no perdió la oportunidad y se hace parte del Día Nacional del Churrasco con las mejores promociones para que puedas disfrutar de un rico sándwich.
- Antigua Fuente: tendrá distintas promociones entre las que destaca su Churrasco Especial con un 40% de descuento para los miembros de Uber One y un 20% de descuento al resto de los usuarios de Uber Eats.
- Juan Maestro: también celebrará y tendrá su clásico Churrasco Italiano por solo $3.990 pidiéndolo por la app y, para los que busquen compartir, el combo Duo Maestro, que incluye dos sándwichs (luco o italiano), más dos porciones de papas fritas y dos bebidas estará con un 33% de descuento y quedará en $9.930.
- Dominó: a través de Uber Eats un 30% de descuento en churrascos italianos y dominó.
