Restaurant chileno es incluido en ranking de los “más legendarios del mundo”
El famoso listado premió 150 recetas tradicionales de distintas partes del mundo.
Por Francisca Mora
Restaurante Galindo fue fundado en 1968. GALINDO.
¡Orgullo nacional! Chile logró quedarse con un puesto dentro del ranking que incluye los 150 restaurantes más legendarios del mundo y sus platos icónicos. Según revelan en su sitio web, cada comida “ofrece un viaje gastronómico único en el que vale la pena embarcarse al menos una vez en la vida”.
Dentro de esta lista se encuentra Chile con el restaurante Galindo, ubicado en el sector de Bellavista en Santiago desde que fue fundado en 1968. El local se coronó con el puesto 67 con su deliciosa preparación del pastel de choclo.
Según aseguran los creadores del ranking “estos no son solo lugares para disfrutar de una comida, sino destinos por derecho propio, comparables a los museos, galerías y monumentos más famosos del mundo. Cada uno ha resistido la prueba del tiempo, evitando los trucos de moda en favor de una cocina tradicional de alta calidad”.
Los top cinco de mejores restaurantes
1.- Figlmüller
Viena, Austria
Restaurante fundado en 1905
Plato icónico: Schnitzel Wiener Art
2.- Delicatessen de Katz
Nueva York, Estados Unidos
Restaurante fundado en 1888
Plato icónico: Pastrami con centeno
3.- Warung Mak Beng
Sanur, Indonesia
Restaurante fundado en 1941
Plato icónico: Ikan goreng
4.- La Polar
Ciudad de México, México
Restaurante fundado en 1934
Plato icónico: Birria
5.- L’Antica Pizzeria da Michele
Nápoles, Italia
Restaurante fundado en 1870
Plato icónico: Pizza Napoletana
