Atención cerveceros: Comenzaron las inscripciones para la Copa Cervezas de América

Ya se oficializó la apertura de los registros para la segunda versión del concurso que reúne lo mejor del mundo cervecero de nuestro continente. La convocatoria ha tenido una rápida y favorable respuesta, por lo que se proyecta una edición de la CCA con cuerpo, aroma y colores memorables.

Santiago, martes 29 de mayo de 2012.- Luego de una exitosa primera versión de la Copa Cervezas de América en 2011, que contó con la participación de 21 países y 280 etiquetas, este año se repetirá con aún más fuerza durante el mes de septiembre. “CCA 2012” continúa consolidándose como el concurso más importante de Latinoamérica en el mundo de la malta, el lúpulo y la cebada.

Gulden Draak, Cuello Negro, Tübinger, Guayacán, Kross y Tigger son algunas de las 21 marcas nacionales e importadas que ya están inscritas para participar a tan sólo una semana de la apertura de la convocatoria. Dentro de ese grupo ya registrado, se encuentran 55 etiquetas diferentes, aspirantes al reconocimiento de ser los mejores en su categoría.

La realización del concurso, y que la sede sea precisamente Chile, responde al gran aumento experimentado en los últimos años tanto de la producción como del consumo local de cerveza, de manera especial en el segmento Premium, destacando las microcervecerías nacionales, que son las de mayor crecimiento.

Los inscritos en la Copa Cervezas de América pueden provenir de todo el mundo, ya sean artesanales o industriales, siendo el único requisito el que se comercialicen dentro del continente americano. Las diferentes marcas tienen la posibilidad de traer a Chile sus mejores productos para competir en un certamen que considera los más altos estándares de la industria. Por lo anterior es que los jueces encargados de evaluar las distintas variedades y preparaciones están certificados bajo el estándar BJCP (Beer Judge Certification Program, Inc), quienes desde 1985 han desarrollado líneas a seguir a la hora de capacitar árbitros para concursos cerveceros.

Para más información sobre la Copa del año 2011, o saber más sobre las inscripciones para 2012, visita www.copacervezasdeamerica.com.