5 picadas de ...empanadas

Sí, amo las empanadas…quién no?  No conozco a nadie que no las disfrute, salvo algunos snobs que no quieren quedar “pasados a empanadas”. ¿Y qué? Saben, llevo años comiéndolas y todavía no encuentro a nadie que me deje de querer por una ingesta de empanadas. Son un placer en todas sus formas. Lo mejor, ninguna es igual a la otra. Y los adornos del lugar no garantizan para nada la calidad del producto.

De Gustos: Paijan

 La comida peruana es un antojo de los buenos. La OEA la reconoció recientemente como Patrimonio de las Américas…y no puedo estar más de acuerdo.

En Bilbao son varios los restaurantes que constituyen una verdadera ruta limeña, que hace imposible no tentarse. Entre estos está Paijan, un restaurant que abrió sus puertas en 2010 y que me habían recomendado mucho. Traté de ir en febrero, pero estaba cerrado.

La polémica gastronómica que desató la cena para Obama

Algunos consideran de mal gusto salir “pelando” un evento o comida donde han sido invitados. Sobre todo si se trata de uno tan exclusivo como la cena que ofreció La Moneda al Presidente de los Estados Unidos Barack Obama y su familia. Pero Marta Lagos no lo cree así. Es por eso que valiéndose de Twitter, dedicó la mañana a disparar contra el banquete ofrecido por Sofia Jottar en la casa de gobierno.

De Gustos: por Buenos Aires

Primera parada:

El Cuartito

Un local de pizzas realmente extraordinario donde el tiempo parece que no pasa. Abierto desde 1934 mantiene su esencia de mesón al aire, paredes llenas de recuerdos de los comensales (una camiseta de Maradona, cuadros de artistas nacionales conocidos y no tanto…), un ambiente sencillo pero lleno de historia.

De Gustos: Restaurant Nigiri

Frente a la extensa oferta de restaurantes de comida japonesa en Santiago, y con varios locales de su competencia ubicados a escasa distancia, Nigiri se presenta como una opción verdaderamente agradable y de buena cocina en la comuna de Lo Barnechea.

Degustando: Quinoa

También pedimos una lasaña de berenjenas y zucchini. Es exquisita, viene con una ensalada y está en su punto de cocción y bien mojada en una salsa buenísima. El tamaño de la lasaña nos quedó un poco corto (es del diámetro de un plato chico de café), pero no sé si fue porque teníamos mucha hambre o porque mi amiga embarazada está comiendo mucho… ($5.100).

Picadas: dónde comer los 5 mejores sánguches

Aquí los mejores sánguches de Santiago y alrededores