Platos inspirados en las coloridas casas de los cerros, en los inmigrantes europeos que llegaron hace 100 años y sus platos típicos –como la chorrillana– en versión gourmet. Esa es la propuesta que tendrá el aplaudido restaurant en su instalación porteña hasta el 24 de febrero.
En febrero del año pasado, el comentado restaurant de Vitacura De Patio decidió cerrar durante el mes, dada la poca gente que se quedaba en la capital. Pero este año quisieron hacer algo distinto: trasladarán todo el equipo y sus sabores a Valparaíso.
Defender el saludo, el reconocimiento y el traspaso ordenado no es defender a un gobierno ni a una coalición. Es defender una idea de país donde el poder es transitorio, las instituciones permanentes y la democracia algo más que un resultado electoral. Tal vez por eso, en medio de un vecindario convulsionado, Chile sigue siendo —cuando honra estas prácticas— la envidia del barrio.
Julio Sánchez
"Una máxima de los imperios durante siglos es divide y vencerás. Y cuánto han hecho por dividirnos a Colombia y Venezuela, todos los días", dijo el líder chavista.
Juan Pablo Ernst
De acuerdo con lo determinado por la Corte de Apelaciones, la querella de capítulos cumplió con todos los requisitos para su visto bueno.
Juan Pablo Ernst
La prohibición de celulares en el aula puede ser un avance, pero aún deja una pregunta de fondo: cómo legislar sobre tecnologías que no solo median el aprendizaje, sino que moldean el deseo, el afecto y la vulnerabilidad de niños y jóvenes.
Lorena Meckes y Paula Espinoza
Publicado en un documento oficial, Trump cuestiona el libre comercio, el multilateralismo y redefine a América Latina como zona prioritaria.
Patricio Torres
El organismo electoral peruano habilitó a 38 partidos, además de confirmar la exclusión de uno por irregularidades internas.
Patricio Torres
Fitch espera que Kast "construya alianzas por temas específicos con senadores independientes y con el partido de centroderecha PDG en la Cámara de Diputados", señaló un reporte.
Natalia Saavedra