Más de 40 restaurantes del centro de la capital se encuentran impulsando el “Día del Bife a lo Pobre”, en una iniciativa destinada a rescatar el valor cultural y gastronómico de este plato.
Los organizadores han convocado a un acto oficial de degustación que se realizará este jueves en calle Dieciocho esquina Alameda.
En el lugar, se procederá a consumir el primer bife a lo pobre de la jornada. Esta actividad contará con la participación de académicos de universidades del sector y figuras del mundo público.
En la oportunidad, se presentará la “Ruta del Bife” por Alameda, Brasil y Bellavista.
