Luego que el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, alertara sobre el aumento indiscriminado de las papas en el mercado mayorista y entregara los antecedentes ante la Fiscalía Nacional Económica (FNE), surgió la idea de importar papa argentina.
Según indicó el secretario de Estado,estaes mucho más barata que la chilena e informó que a se han importado 100 toneladas.
“Nada justifica que en una semana un producto clave para los chilenos como es la papa, que ya está cultivada y ha estado almacenada en diversos lugares de distribución, esté subiendo su precio sobre el 50% en medio de una catástrofe climática”, criticó Valenzuela.
A modo de comparación, el ministro detalló qué “durante un año subió de a poco un 50% por el costo de los insumos del año 2022. Pero nada justifica lo que está ocurriendo ahora”, agregó.
¿Cómo diferenciar la papa argentina de la chilena?
Una de las diferencias entre la papa chilena y la argentina va en el color, ya que la segunda es más amarillenta o blanca en comparación a la nacional.
“Yo la encuentro más rica, usted hace un puré y queda impecable. Se cuece más rápido, nuestra papa se demora un poco más“, indicó a T13, Nelly Rojas, locataria de La Vega Central.
En relación a su sabor, Rojas indicó que no hay muchas diferencias. “Hay personas que les gusta más la blanca (la argentina), yo he probado las dos y el sabor igual es diferente, es más blandita al cocer“, dijo.
¿Dónde encontrar la papa argentina y cuánto cuesta el kilo?
Las papas argentinas pueden ser encontradas en distintos locales de La Vega, en la comuna de Recoleta, y su valor es de $1.500 el kilo o $5.400 los 5 kilos.
