¿Cuánto disminuyó el precio de la papa?
La baja del costo del tubérculo se debe a la reacción del mercado ante la tendencia alcista.
Por Rodrigo León
El precio de la papa continuará bajando en las próximas semanas. AGENCIA UNO/ARCHIVO.
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), del Ministerio de Agricultura, informó que el precio de la papa disminuyó a nivel nacional, después de varias semanas al alza.
En el informe “Mejores Alimentos de Temporada“, el tubérculo bajó un 1,8% a nivel nacional en los mercados mayoristas, incluidas las ferias libres.
Esto, según explican, se debe a la reacción del mercado ante la tendencia alcista por el sistema frontal que afectó a la zona central en las últimas semanas.
“Los volúmenes de papa transados en mercados mayoristas se han incrementado. Ha aumentado también la oferta de papa argentina, y por otro lado también ha disminuido la demanda, lo que da cuenta de que los consumidores y consumidoras han reaccionado al alza de precios, ajustando el consumo a la baja”, precisó Andrea García, directora nacional de Odepa.
Ante esto, recalcó que “las expectativas que existían en el mercado era que los precios esta semana continuaran aumentando“, sin embargo, en los próximos días continuarán bajando.
¿A qué precio llegó la papa?
Según el informe de la Odepa, el precio de la papá disminuyó en mercados mayoristas como Lo Valledor, donde se registró una baja del 6,5%, llegando a 1.236 pesos el kilo.
En la Macroferia Regional de Talca, en la Región del Maule, bajó un 7,1%, llegando a 1.187 pesos el kilo.
En el Terminal La Palmera de La Serena, en la Región de Coquimbo, el tubérculo cayó un 5%, quedando a 1.213 pesos el kilo; y en La Vega Monumental de Concepción, en la Región del Biobío, la disminución fue de un 13,7%, con un precio promedio de 1.208 pesos.
