En el país desembarca tras una inversión conjunta de Grupo Gastronómico y del empresario Tomás Cubillos, socio de CV Galería.
Natalia Saavedra
Ambas son calles vecinas que han pasado por etapas similares en distintos momentos de nuestra reciente historia gastronómica. Sin embargo, pareciera que el éxito de una significó el ocaso de la otra. ¿Qué pasó realmente? Aquí tratamos de entenderlo y explicarlo.
Álvaro Peralta Sainz
Ingredientes de acá macerados a lo largo de una travesía en barco para ser servidos allá con talento millennial. Esa es la receta del restaurante chileno que sorprende a la capital del Reino Unido con una propuesta que mezcla arte, diseño y sabor nacional. También es la historia de un viaje personal: el de Benjamín Figari y Prenay Agarwal, una pareja que decidió poner a Chile dentro de sus maletas y llevarlo a las mesas del mundo.
Claudia Guzmán
La iniciativa que se encuentra avanzando en el Senado busca fomentar el consumo de agua en la población.
Francisco Rosales
Ante estas malas prácticas que se han diversificado en variados rubros, muchos se preguntan si es obligatorio dejar propina.
Gabriela Romo
Según el ranking de Veganuary y HappyCow 2023, en nuestro país existen 946 lugares que ofrecen opciones para personas veganas. Tendencia que además aumentó en un 34% en la región, respecto al año 2022.
Camila Luengo
El propietario de 11 locales de comida rápida está en un litigio con G&N Brands por abusos y una serie de irregularidades que denuncia.
Redacción EL DÍNAMO
La Araucanía, Biobío y Maule fueron las regiones donde se cobraron los valores más altos por ir a comer.
Luis Rivera
Se trata del Bodega 1883 Wine Bar & Restaurante, ubicado a 20 kilómetros del centro de Santiago. Un lugar para disfrutar de los mejores vinos y una cocina con productos locales, los que cambiarán según la estación.
Redacción EL DÍNAMO