Tres recomendaciones para fortalecer nuestras defensas a través de la alimentación

Con la llegada del invierno, es usual que se hagan presentes también los resfríos. Es por ello, que además de la recomendación de ir al médico si te encuentras enfermo, es fundamental la incorporación a tu alimentación de productos saludables, los que ayudan a fortalecer las defensas y a cuidar el organismo.

Con respecto a este tema, Bárbara Flores, nutricionista de Edenred, empresa líder mundial en el rubro de servicios y beneficios laborales, entregó algunas recomendaciones para que el invierno no te encuentre desprevenido.

Consumo de cítricos

“Los cítricos, como el limón, la naranja o el kiwi, poseen un alto contenido de vitamina C, lo que estimula de manera favorable el sistema inmune y, por lo tanto, mejora nuestras defensas”, indicó la profesional.

Huevos y cereales

Otros de los alimentos que son efectivos a la hora de fortalecer el sistema inmune, son los que poseen un alto contenido de Selenio y Zinc. Entre ellos, se encuentran los huevos, cereales integrales, lácteos, piñones y carnes, entre otros.

“Los hongos o setas también son una excelente opción, ya que contienen un elemento que se
llama Beta-glucanos, los que también cumplen una función que fortalece al sistema inmune”, dijo
Bárbara.

Probióticos

Los probióticos, se encuentran en alimentos como el kéfir (Yogurt de pajaritos, Uno al Día, entre otros), los pepinillos, el chukrut y la kombucha.

“Los probióticos son microorganismos que permiten inhibir la acción de bacterias patógenas, por
lo que nos ayudan a mantenernos con una buena salud”, sostuvo la nutricionista, quien además
agregó que “deberíamos incorporar cualquiera de estos alimentos diariamente, dado que en su
conjunto permitirán mantener nuestro estado de salud en óptimas condiciones”.