Llegó la celebración más esperada por los chilenos. Septiembre marca el reencuentro con las tradiciones, la música, la gastronomía y el descanso en torno a las Fiestas Patrias. Y este 2025 no será la excepción: los hogares ya se preparan para cuatro días de chilenidad donde el desafío será disfrutar sin que el bolsillo quede vacío.
Según el informe “Los chilenos y las Fiestas Patrias 2025” de Activa, la actividad preferida por los chilenos es hacer asados en casa con familia y amigos (56%), reforzando la idea de que la mesa sigue siendo el centro de reunión.
A esa costumbre se suman quienes prefieren simplemente descansar en casa (41%), aprovechando los días libres como un respiro de la rutina.
En tercer lugar aparecen las famosas fondas (30%), que mantienen su atractivo como espacio de música, baile y gastronomía típica, aunque cada vez más familias optan por priorizar el encuentro privado en lugar del gasto extra.
En cuanto a la comida, no hay sorpresas: las empanadas siguen siendo las reinas con un 83% de preferencia, seguidas por el asado de carne a la parrilla con 71%. El choripán (47%) y los anticuchos (43%) también aparecen como protagonistas de estas jornadas.
A la hora de beber, el terremoto lidera con 49% de preferencia, seguido por las bebidas y gaseosas (36%), el vino (32%) y la cerveza (29%). Estos datos confirman que la mezcla de tradición e innovación sigue presente en la mesa chilena.
Las elecciones gastronómicas reflejan un equilibrio: por un lado, los clásicos infaltables como la empanada y el vacuno; por otro, la diversidad de carnes como pollo y cerdo, además de opciones sin alcohol que ganan espacio entre los más jóvenes.
En las Fiestas Patrias 2025, la cultura del asado se consolida como experiencia central, pero acompañada de una amplia variedad de sabores que permiten a cada familia adaptarse a su presupuesto y preferencias.
Economía dieciochera
Todas estas tradiciones no se financian solas. Aunque septiembre llega con aguinaldo, este debe entenderse solo como una ayuda parcial. Para este año, los pensionados recibirán $27.249, mientras que los trabajadores del sector público obtendrán $81.196, más $42.356 por carga familiar.
Sin embargo, los expertos coinciden en que este dinero no cubre la totalidad de los gastos, y muchas familias deben planificar cuidadosamente para evitar que el entusiasmo se convierta en sobreendeudamiento.
Las proyecciones indican que los chilenos planean gastar en promedio $132.000 en estas Fiestas Patrias, cifra que incluso bajó respecto a 2024, cuando el promedio alcanzaba los $142.000.
Según Activa, el 43% gastará menos de $50.000, mientras que un 32% desembolsará entre $51.000 y $100.000. Apenas un 12% proyecta gastar entre $101.000 y $200.000. Es decir, la tendencia confirma un 18 más austero, con foco en actividades familiares y consumo moderado.
Control de gastos
Los especialistas recomiendan no perder de vista que septiembre es un mes de gastos múltiples. Por eso, lo ideal es definir un presupuesto claro, evitar endeudarse y fijar límites desde el comienzo, de manera de disfrutar con tranquilidad.
En la práctica, esto significa cotizar precios antes de comprar, elegir cortes de carne más convenientes como pollo o cerdo, y considerar la opción de comprar al por mayor para reducir costos. También es recomendable organizarse con los invitados, compartiendo gastos o preparando en conjunto los platos típicos.
En materia de bebestibles, preparar en casa el clásico terremoto o borgoña puede significar un ahorro considerable en comparación con consumirlos en fondas, donde los precios suelen ser más elevados.
Los implementos también cumplen un rol clave en esta temporada. Contar con un buen set de parrilla permite cocinar con seguridad, evitar accidentes, optimizar tiempos -y especialmente- tener la posibilidad de hacer todo en casa, sin necesidad de gastar en fondas o locales donde los valores aumentan de forma importante durante estas fechas. Es decir, estos utensilios son una inversión que se amortiza con cada uso.
Sin ir más lejos, el asador kanka se ha convertido en una innovación atractiva para quienes buscan sorprender a los invitados. Su sistema giratorio automático garantiza cocción pareja, conserva los jugos y agrega un espectáculo visual al asado.
En espacios urbanos donde encender carbón no siempre es posible, especialmente en departamentos o espacios reducidos, el asador electrico surge como alternativa práctica. Compacto y fácil de usar, permite mantener la tradición del asado sin complicaciones.
A estos equipos se suman otros accesorios parrilleros —como guantes térmicos, cepillos de limpieza o termómetros de carne— que ayudan a prolongar la vida útil de la parrilla y asegurar mejores resultados.
Viajes, fuente de gastos
En relación a viajes, el informe de Activa muestra que solo un 19% planea viajar durante las Fiestas Patrias, y de ellos, el 94% lo hará dentro de Chile. Este escenario refuerza la importancia de buscar eficiencia en movilidad.
Para quienes tomen la carretera, resulta clave aprovechar las promociones de peajes, mantener el auto en buen estado y cuidar el consumo de bencina. Compartir vehículo entre familiares o amigos también puede hacer una diferencia importante en el gasto final.
Las Fiestas Patrias son, ante todo, un espacio para compartir y celebrar. Pero hacerlo con responsabilidad —tanto financiera como personal— es lo que asegura que la alegría del 18 no se transforme en problemas posteriores.
