Las cifras del Ministerio de Salud son lapidarias: Chile es el tercer país de la región con peor estilo de vida, justo después de Estados Unidos y México. Así lo asegura Lorena Rodríguez, jefa de Alimentos y Nutrición del Minsal, para quien la gente en nuestro país “se está alimentando mal y se mueve poco“.
“Más de la mitad de la población tiene sobrepeso u obesidad cuando tienen más de 15 años y más del 80% de nuestra población es sedentaria“, agrega la profesional.
En entrevista con La Tercera, Rodríguez dice que los chilenos “consumimos más de lo permitido de alimentos no saludables, es decir, con exceso de azúcares, calorías, sal y grasas saturadas“, dijo.
Frente a esto, el Estado debe reaccionar, indica la profesional. “Desde el Minsal, una de las estrategias más importantes tiene que ver con el cumplimiento de la ley de composición de alimentos y publicidad, es decir, darle información a la gente a través de un mensaje de advertencia”, enfatizó.
