El Ministerio de Salud informó la presencia de la micotoxina Ocratoxina A en una muestra de merkén marca Gourmet, procedente de la Región de Tarapacá, por lo que ordenó el retiro del producto a nivel nacional.
Los lotes involucrados son los siguientes:
- Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025
- Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574 con fecha de vencimiento 15/12/2025.
Desde el Minsal explicaron que “la Ocratoxina A es una toxina producida por hongos que puede provocar problemas de la salud. Si bien, el producto presenta una contaminación que no genera una intoxicación aguda o inmediata, su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos como en el hígado, riñón, sistema nervioso, personas embarazadas, entre otros sistemas del organismo”.
Frente a esta situación, la empresa involucrada respondió que luego de conocer la declaración del organismo público “contrastó la información con los análisis realizados en laboratorios independientes a la empresa, a todas las materias primas involucradas en la elaboración de este producto, la cual certifica que en ninguno de nuestros productos y materias primas se detectó la presencia de Ocratoxina u otra toxina que pudiera producir daños a la salud de las personas, tal como se lo hicimos presente a la Seremi”.
En vista de esto, calificaron lo sucedido como “una discrepancia”, por lo que dejaron en claro que sostendrán “un diálogo permanente con las autoridades entregando toda la información que pueda ayudarnos a esclarecer esta situación”.
